Les différents colis de viande
Viande aubrac
Maxime Durmoy est en démarche bio depuis 2013 auprès de l’organisme certificateur ECOCERT. Et en mai 2013, l’Agence Bio a répertorié Maxime Durmoy dans l’annuaire officiel des opérateurs notifiés en agriculture biologique. Et c’est en mai 2016 qu’Aubrac Passion a été certifié bio. Depuis, le cheptel a été affiné, les méthodes d’élevage ont été perfectionnées pour augmenter la qualité de la viande bio, et un nouvel abattoir a été choisi afin de garantir la chaine bio.
> Voir la fiche “Maxime Durmoy” dans l’annuaire de l’Agence Bio
> Voir l’attestation de notification